مشروع بوفيه سندوتشات ووجبات خفيفة

مشروع بوفيه سندوتشات ,عند التفكير في بدء مشروع بميزانية محدودة، وأيضًا يمكن من خلالها تحقيق أرباح في وقت قصير سيكون افتتاح مشروع بوفيه سندويتشات ووجبات خفيفة في مقدمة المشاريع التي يمكن التفكير بها، ولا نستطيع إنكار أنه بالفعل مشروع ناجح من الدرجة الأولى، ويمكن من خلاله تحقيق أرباح كبيرة، ولأن لكل شيء وجهين المكسب والخسارة، وحتى لا يتعرض المشروع للفشل والتعرض للخسارة يجب أن يتم تأسيسه كما يجب أن يكون، معرفة الأساسيات التي يجب أن يتم بدء المشروع عليها وهذا ما سنتعرف عليه في خلال السطور القليلة القادمة.

مشروع بوفيه سندوتشات ووجبات خفيفة

مشروع بوفيه سندوتشات ووجبات خفيفة من المشاريع الناجحة التي قد تكون خيار رائع لكل من الجنسين الشرط الوحيد لنجاحه هو كيفية إدارته بالشكل الصحيح، حتى يتم الحصول منه على ربح يومي، وأرباح أيضًا في نهاية كل شهر تغطي تكاليف المشروع، لذا سنقدم لكم أهم الأساسيات التي يجب معرفتها لافتتاح مشروع بوفيه سندوتشات ووجبات خفيفة

قد يهمك:- مشروع صغير ناجح للبنات

الانتهاء من كل الأوراق الخاصة بالمشروع

يجب أن يتم تخليص كل الأوراق الخاصة بالمشروع قانونيًا، والتي على رأسها الشهادة الصحية، بالإضافة إلى تحضير لافتة للمحل من الخارج بسيطة ومكتوب بها اسمه بشكل منظم، وقائمة بكل الوجبات التي تقدم بأسعارها.

اختيار المكان المناسب

يجب اختيار موقع البوفيه في مكان حيوي، مثل مكان قريب من مناطق سياحية، في مناطق مدارس وجامعات، متنزهات، أو حتى مناطق سكنية، مع الحرص على افتتاح المشروع بجانب مشاريع أخرى مفتوحة لأن هذا لا يعتبر منافسة على الإطلاق، لأنه بالطبع يفضل العملاء المكان الأقدم، يحتاج لبذل مزيدًا من الجهد لتحقيق الأرباح، كما يجب الاهتمام بمساحته بحيث ألا تقل عن 20 متر، وذو واجهة خارجية.

تصميم المشروع من الداخل

  • يجب أن يكون التصميم الداخلي مريح للعين، غير مبعثر،
  • ويوحي بعدم النظافة، كما يجب ترك مساحة بالداخل تسمح للعملاء بالضيوف،
  • لا يجب وضع الكثير من المنضدات والكراسي لاستيعاب عدد أكبر.

قد يهمك:- الجمعة البيضاء وأقوى عروض وتخفيضات البلاك فرايدي 2020

تجهيزات مشروع بوفيه سندوتشات ووجبات خفيفة

حتى يتم تقديم كل الوجبات بسرعة، والقدرة على تلقي كل الطلبات وتحضيرها في وقت قياسي، يجب أن يتم تجهيز المشروع بالأجهزة الكهربائية ويفضل اختيارها بماركة معروفة، حتى يتم تفادي تغييرها فيما بعد

  • بوتاجاز يفضل اختيار عدد شعلات كثيرة.
  • شفاط مطبخ للتخلص من الروائح.
  • ديب فريزر.
  • ثلاجة مشروبات غازية.
  • قلايات، طاسات، جريل.
  • غلاية لتحضير المشروبات الساخنة.
  • أكواب وأطباق.

قد يهمك:- بقايا البطاطس بداية لوجبة خفيفة بسيطة

التعاقد مع الشركات أو المحلات التي تبيع بالجملة

  • من أجل التوفير في المال، وتحقيق مزيدًا من الأرباح
  • يجب التعاقد مع الشركات الأم للحصول على سعر مخفض سواء للمواد الغذائية
  • أو المحلات التي تبيع بالجملة، للحصول على أقل سعر، مما يساعد في توفير المال،
  • ومن جانب آخر فهو يساعد في التأكد من جودة المعدات الغذائية والمواد الخام التي تستخدم.

التسويق بعد التأسيس

  • أصبح أمر التسويق في الآونة الأخيرة من الأمور السهلة التي يمكن القيام بها في خطوات بسيطة مع توفر مواقع التواصل الاجتماعي،
  • يمكن عن طريق إنشاء صفحة خاصة باسم المحل، وإضافة كل صور الوجبات،
  • والزوار، والعروض التي يقدمها بشكل جميل، بالإضافة إلى إمكانية تفعيل خدمة توصيل الطلبات للمنازل،
  • والتي تساعد في تحقيق الأرباح أيضًا من جهة أخرى.

قد يهمك:- تعاقد حبيب الوطيان مع الهلال السعودي

هل مشروع البوفيه ناجح؟

  • بالطبع نعم هو من أنجح المشاريع التي يمكن اتخاذ قرار تأسيسها سريعًا،
  • ولكن يجب العلم أنه سيتوجب أيضًا تأسيسها كما يجب أن يكون، والقيام بعمل دراسة جدوى،
  • وفحص الأرباح كل يوم أو كل أسبوع ثم كل شهر، وتفادي الأخطاء حتى يستمر المشروع في النجاح.

قد يهمك:- تجربة تعلم الطهي في البيت بسبب حظر كورونا

مشروع بوفيه كم يكلف؟

لا يمكن تحديد تكلفة مشروع بوفيه بوجه عام، لأنه قد تختلف تكلفة المكان، وتأسيسه، وتنظيمه، ولكن بوجه عام هو من المشروعات التي لا تحتاج لميزانية كبيرة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *