التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل الفتة المصرية بالخل والثوم للعيد
طريقة عمل الفتة المصرية بالخل والثوم

طريقة عمل الفتة المصرية بالخل والثوم تعد من أهم الأطباق الشعبية المصرية التي كانت منذ قديم الزمن تتواجد بكثرة فى عيد الأضحى المبارك ، فهناك كثير من المصريين يتناولون الفته فى أول أيام عيد الأضحى ،لذلك مع اقتراب عيد الأضحى سنقدم لكم طريقة عملها بالخطوات.

طريقة عمل الفتة المصرية بالخل والثوم

يوجد كثير من الطرق لتحضير الفتة ، هناك الفتة السورية ولكن الفتة المصرية تفوز على جميع طرق الفتة ، لأنها تتميز بطعم شهي ولذيذ جدا .

المكونات

  • نصف كيلو لحمة .
  • 10 فصوص ثوم مفروم .
  • 5 ملاعق كبيرة سمن.
  • كوبين من الارز المغسول .
  • كوبين من عصير الطماطم .
  • ربع كوب خل.
  • ورق لورا وحبهان .
  • 4 معالق كبيرة زيت .
  • ملح وفلفل اسود.
  • وأخيرا الخبز المحمص .

إقرأ أيضاً :-

طريقة تحضير الفتة المصرية 

  • قم في البداية بسلق اللحم عن طريق تشويح اللحم في حلة مع الحبهان وورق اللورا والماء المغلي ،بعد أن يتم نضجها تماما قم بإطفاء النار .
  • بعد ذلك ثم بوضع قليل من الزيت في حلة وضع الأرز وقم بتحميره ثم أضف الماء المغلي والملح ونقلب جيدا ونتركه على نار عالية حتى يتشرب كل الماء ثم نهدى النار ونتركه حتى ينضج تماما .
  • ثم قم بتحمير الثوم في السمن وضف له عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود ويترك حتى يتسبك .
  • بعد ذلك ثم بوضع القليل من الثوم مع الزيت فى طاسه جديدة واضف الخل والقليل من مرقة اللحم ويقلب جيدا.
  • أحضر طبق كبير وقم بوضع الارز ثم الخبز المحمص ويسكب عليه المرقه وخليط الطماطم والثوم والخل وقطع اللحم على الوجه ويقدم  الطبق .

التعليقات