التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل بسكويت العيد في البيت … بمناسبة عيد الفطر 2020
طريقة عمل بسكويت العيد

طريقة عمل بسكويت العيد بلدنا وتقاليدنا كمجتمع شرقي بتفرض علينا بعض الامور اللي لازم نعملها مثل ارتباط العيد بمخبوزات الكحك والبسكوت، وغيرها من بتيفور وغريبه، كما يوجد أيضا عادات أخري وتقاليد مرتبطة ببعض المحافظات والقري حيث ان الافراح دائما ما تكون مرتبطة ايضا ببعض المخبوزات من كحك وغيرها، وبما اننا داخلين على عيد وبعده انفتاح ماسورة افراح، فجبناكم طريقه لعمل اشهي انواع المخبوزات سهلة بسيطة وبمكونات متواجدة في كل بيت.

طريقة عمل بسكويت العيد

هو احد أهم المخبوزات التي يتم عملها في جميع المناسبات السعيدة، كما أنه يعد من الأطعمة الخفيفة على المعدة والتي يعشق تناول كلا من الكبار والصغار، كما إنه يتميز بقلة السعرات الحرارية المتواجدة فيه وله العديد من الطرق التي يمكن تحضيرها به من أشهرها بسكويت السكر الهش.

مكونات البسكويت

1. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
2. عدد كوب ونصف من السكر المطحون، والذي يمكن شراؤه جاهزا او طحنه في المنزل باستخدام الخلاط الكهربائي.
3. ملعقة صغيرة من النشا.
4. عدد اربع ملاعق من الكاكاو الخام.
5. عدد بيضة واحدة يتم خفقها جيدا باستخدام المضرب.
6. عدد ملعقة نشأ صغيرة.
7. قطع من شكولاتة المطبخ أو يمكن إضافة أي نوع من الشكولاتة المتوافر لديكم.
8. مكسرات فول سوداني ولوز وجوز الهند.

إقرأ أيضاً :-

طريقة الإعداد

• يتم نخل الدقيق بشكل جيد، ثم يوضع الكاكاو والنشا معه ويتم التقليب حتى الخلط.

• في إناء فارغ يتم إضافة كلا من الفانيليا والبيض ويتم ضربهما سويا في الخلاط الكهربائي او باستخدام المضرب اليدوي.

• عليك بإضافة الخليط إلى الدقيق بالتدريج مع التقليب حتى يتم المزج بين جميع المكونات.

• سوف تصبح العجينة بعد ذلك لينة.

• تترك العجينة لمدة عشر دقائق حتى تهدأ.

• يتم وضع العجينة في ماكينة البسكويت او من خلال استخدام كيس حلواني ثم يدهن الكيس بشكل جيد من الداخل بالسمن ثم اختر قمع مناسبا للشكل الذى تريده.

• يتم وضع كمية صغيرة من العجين داخل الكيس الحلواني.

• قومي بإحضار صينية البسكويت وادهنيها جيدا بالسمن البلدي، ثم شكلي العجينة على شكل صوابع ورصيها جيداً فى الصينية بمحاذاة واحد تلو الآخر حتى تمتلئ الصينية.

• يتم وضع الصينية داخل الفرن على درجة حرارة منخفضة لمدة تتراوح ما وبين الـ 10 إلى الـ 15 دقيقة.

• بعد إخراج صينية البسكويت من الفرن اتركيها حتى تبرد نهائيا قم قومي بتزيينها باستخدام الشكولاتة والمكسرات من ثم تقدم بالهنا والشفا.

التعليقات