التخطي إلى المحتوى
القهوة والسكري علاقة مهمة تعرف عليها

القهوة والسكري

القهوة والسكري  غالبًا ما يكون تأثير القهوة على مرض السكري مربكًا عند عرضه في وسائل الإعلام.

يمكن للأخبار الإخبارية في نفس الأسبوع أن تروي الفوائد التي يمكن أن توفرها القهوة على مرض السكري وأن تسقط القهوة على أنها غير مفيدة لمستويات السكر في الدم.

هذا لا يعني أن المقالات متناقضة.

ببساطة أكثر ، تحتوي القهوة على مواد كيميائية مختلفة ، بعضها له تأثيرات مفيدة بينما البعض الآخر يمكن أن يكون له تأثير أقل فائدة ، مثل الكافيين الذي يمكن أن يضعف الأنسولين على المدى القصير.

الكافيين ومستويات السكر في الدم
ثبت أن الاستهلاك المنتظم للكافيين ، على مدى 4 أسابيع ، يضعف حساسية الأنسولين لدى مرضى السكري من النوع 2.

في حين وجد الباحثون علاقة بين الاستهلاك المرتفع للقهوة وانخفاض الحساسية للأنسولين ، فقد أدركوا أن التحول السريع إلى تناول المزيد من القهوة قد ينتج عنه استجابة غير نمطية أو مؤكدة من قبل الجسم.

فوائد القهوة

ثبت أن القهوة تقلل من مخاطر الحالات التالية:

داء السكري من النوع

السرطان – مثل سرطان بطانة الرحم وسرطان البروستاتا العدواني

أمراض القلب والأوعية الدموية

القهوة والسكري

مرض الزهايمر

مرض الشلل الرعاش

تحتوي القهوة على مادة البوليفينول ، وهي جزيء له خصائص مضادة للأكسدة يُعتقد على نطاق واسع أنها تساعد في الوقاية من الأمراض الالتهابية ، مثل داء السكري من النوع 2 ، وخصائص مضادة للسرطان (مضادة للسرطان).

بالإضافة إلى مادة البوليفينول ، تحتوي القهوة على المغنيسيوم المعدني والكروم. ارتبط تناول كميات أكبر من المغنيسيوم بانخفاض معدلات الإصابة بداء السكري من النوع 2.

يمكن أن يكون مزيج هذه العناصر الغذائية مفيدًا لتحسين حساسية الأنسولين ، مما قد يساعد على تعويض الآثار المعاكسة للكافيين.

القهوة والوقاية من مرض السكري

تمت دراسة القهوة وتأثيرها على مخاطر الإصابة بالنوع 2 من داء السكري عدة مرات ، وأشارت إلى انخفاض خطر الإصابة بداء السكري من النوع 2 بشكل ملحوظ مع شاربي القهوة.

أشارت دراسة أجريت عام 2009 على 40.000 مشارك إلى أن استهلاك 3 أكواب من الشاي أو القهوة يوميًا يؤدي إلى انخفاض خطر الإصابة بداء السكري من النوع 2 بنسبة 40٪.

أظهرت دراسة أجريت على متخصصي الرعاية الصحية في الولايات المتحدة والمملكة المتحدة ، نُشرت في عام 2014 ، أن أولئك الذين زادوا من استهلاكهم للقهوة شهدوا انخفاضًا بنسبة 11٪ في خطر الإصابة بداء السكري من النوع 2 على مدى السنوات الأربع المقبلة.

قهوة خالية من السكر وجلوكوز الدم

في حين أن الكافيين قد يعيق حساسية الأنسولين ، فإن الخصائص الأخرى في القهوة لها تأثير معاكس.

لذلك يعتقد أن القهوة منزوعة الكافيين قد تقدم أفضل خيار لمرضى السكري حيث وجد الباحثون أنه يشمل فوائد القهوة مع بعض الآثار السلبية المرتبطة بالكافيين.

التعليقات