التخلص من السكر لمدة شهر: أخصائي التغذية يشرح كيف ولماذا

التخلص من السكر لمدة شهر

التخلص من السكر لمدة شهر – إذا كنت قد قرأت عن أحدث اتجاهات العافية ، فقد تكون استمتعت بفكرة التخلص من السموم.

ولكن سواء كنت تفكر في العصير أو الصيام أو التطهير في محاولة لفقدان الوزن أو تحسين صحتك ،

فمن المحتمل أنك تدرك أن قطع الأطعمة بشكل كبير ليس فعالًا كمقاربة نمط حياة طويلة الأجل لتناول الطعام الصحي.
في الواقع ،

يمكن أن يسبب إزالة السموم الصارمة مشاكل بما في ذلك التعب والدوخة وانخفاض نسبة السكر في الدم.

ولكن هناك نوع واحد من السموم المستدامة التي تستحق العناء ، وفقًا لبعض الخبراء.

يمكن أن يساعدك تقليل السكر في نظامك الغذائي على إنقاص الوزن ، وتحسين صحتك وحتى منحك بشرة أكثر إشراقًا.

“السكر يجعلك سمينًا وقبيحًا وشيقًا”.

“ما اكتشفناه في العامين الماضيين هو أن السكر يحافظ على الوزن الزائد.

وهو أيضًا سبب رئيسي لأمراض القلب ؛ فهو يؤثر سلبًا على الجلد ، ويؤدي إلى الشيخوخة المبكرة.”

إدمان السكر

إدمان السكر

إليك المزيد من الأخبار السيئة: لا يمكننا التوقف عن تناول السكر. قال ألبرت

“الناس لديهم تبعية حقيقية – إدمان حقيقي للسكر”. “لدينا سكر ونشعر بالارتياح منه ونحصل على (شعور) علوي ثم نتحطم ونحتاج للوصول إلى المزيد.”

حوالي 10 ٪ من سكان الولايات المتحدة هم مدمنون حقيقيون للسكر ، وفقًا لروبرت لوستيغ ، أستاذ طب الأطفال وعضو معهد دراسات السياسة الصحية في جامعة كاليفورنيا ،

سان فرانسيسكو. ما هو أكثر من ذلك ، تشير الأبحاث إلى أن السكر يحث على المكافآت والرغبة الشديدة التي تتشابه في حجمها مع تلك التي تسببها الأدوية المسببة للإدمان.

أحد أكبر المخاوف هو كمية السكريات المضافة في وجباتنا الغذائية ، والتي غالبًا ما تكون مخفية في الأطعمة. على الرغم من أن كعكة الآيس كريم مصدر واضح للسكر ،

إلا أن الأطعمة الأخرى التي قد لا يكون لها مذاق حلو – مثل صلصة السلطة وصلصات الطماطم والخبز – يمكن تحميلها بالأشياء البيضاء.

“لا يدرك الناس أن الأطعمة التي تبدو صحية مليئة بالسكر ، ولذا فنحن نأكل السكر طوال اليوم ، من الصباح حتى الليل”.

كيفية التخلص من السكر

الخبر السار هو أنه حتى إذا لم تكن “مدمنًا” حقيقيًا للسكر

من خلال التخلص من السكر من نظامك الغذائي ، يمكنك بسرعة فقدان الوزن غير المرغوب فيه ، والشعور بالتحسن والحصول على مظهر أكثر إشراقًا.

“لا يوجد شخص واحد لن يستفيد من إزالة السكريات المضافة من وجباتهم الغذائية”.

يمكن للأطفال الاستفادة أيضا. كشفت أبحاث Lustig أنه عندما قام الأطفال البدينون بإزالة السكريات المضافة من وجباتهم الغذائية لمدة تسعة أيام فقط

تحسن كل جانب من جوانب صحتهم الأيضية

على الرغم من عدم حدوث تغيرات في وزن الجسم أو إجمالي السعرات الحرارية المستهلكة.

“في وقت مبكر من عملي ،

عندما لاحظت أن الناس لديهم إدمان حقيقي على السكر ،

سنبدأ في محاولة فطامهم عن السكر أو الحد من تناولهم أو تناول الطعام باعتدال

“لقد كان من غير الفعال أن تطلب من الناس تناول كمية أقل من شيء عندما يعانون من هذه العادة السيئة. لن تطلب من مدمن الكحول أن يشرب فقط بيرتين.

“ما كان ناجحًا جدًا في جعل زبائني يركلون عادة السكر لديهم هو الذهاب إلى الديك الرومي البارد. عندما يذهبون إلى الديك الرومي البارد ،

لم أكن الشخص المفضل لديهم – ولكن التأثير الإيجابي الأول هو أنه أعاد معايرة أذواقهم”

قالت. “يمكنهم الآن تذوق السكريات الطبيعية في الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان التي اعتادوا عليها.”

لذلك في الأيام الثلاثة الأولى على التخلص من السكر ، لا يوصي ألبرت بأي سكريات مضافة – ولكن أيضًا لا يحتوي على فواكه ، ولا خضروات نشوية (مثل الذرة والبازلاء والبطاطا الحلوة والقرع)

ولا منتجات ألبان ولا حبوب ولا كحول

“إنك في الأساس تتناول البروتين والخضروات والدهون الصحية.”

على سبيل المثال ، يمكن أن يشمل الإفطار ثلاث بيضات ، بأي أسلوب ؛ يمكن أن يشمل الغداء ما يصل إلى 6 أونصات من الدواجن والأسماك أو التوفو والسلطة الخضراء

والعشاء هو في الأساس نسخة أكبر من الغداء

على الرغم من أن الخضار على البخار مثل البروكلي واللفت والسبانخ يمكن تناولها بدلاً من السلطة.

تشمل الوجبات الخفيفة أونصة من المكسرات والفلفل المقطع مع الحمص. تشمل المشروبات الماء والشاي غير المحلى والقهوة السوداء.

على الرغم من أنها لا تساهم بالسعرات الحرارية

إلا أنه لا يُسمح بالمحليات الاصطناعية في الخطة أيضًا.

: “هذه الحزم الملونة الصغيرة تحتوي على مثل هذه الحلاوة ، وهذه هي الطريقة التي تصبح بها أطواقنا باهتة ومحصنة وأقل تفاعلاً مع ما هي حلاوة حقاً”.

وأوضح لوستيغ أن استهلاك المحليات الاصطناعية يتسبب في أنك

“لا تخزن (فقط) المزيد من الدهون فحسب ، بل ينتهي بك الأمر إلى الإفراط في تناول الطعام لاحقًا للتعويض عن زيادة تخزين الطاقة”.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *