المطبخ

طريقة عمل الكنافة بالمهلبية بكل سهولة في البيت

طريقة عمل الكنافة بالمهلبية

الكنافة تعد من الحلويات الجميلة والمحببة لدى الجميع سواء كان كبار او صغار، وتتميز الكنافة بأنها سهلة التحضير ولها مذاق لذيذ ورائع، وتضاف الكنافة بشكل يومي على مائدة الإفطار بشهر رمضان، ونجد ازدياد بالبحث عن طريقة عمل الكنافة بالمهلبية فقط عبر موقعنا ” ايجي 24 نيوز ” .

طريقة عمل الكنافة بالمهلبية

المكونات :-

  • 500 جرام من الكنافة.
  • اثنين قالب
  • 250 جرام من الزبدة السائحة.

مقادير الشربات:-

  • اثنين كوب من السكر.
  • اثنين ملعقة من عصير الليمون.
  • اثنين كوب من الماء.

مقادير المهلبية :-

  • اثنين كوب حليب.
  • اثنين ملعقة نشا.
  • ملعقة سكر كبيرة.
  • ملعقة كبيرة من جوز الهند.
  • ملعقة كبيرة زبيب.

طريقة التحضير

تحضير الشربات :-

  • نقوم بوضع السكر في إناء علي النار وضع إليه الماء ونتركه يذوب وبعد خمس دقائق نضع عصير الليمون وبعد ربع ساعة يتم وضع الإناء بعيد علي النار لكي يبرد، ملحوظة يجب أن تكون الشربات ثقيلة القوام.

تحضير المهلبية :-

  • نضع وعاء على نار متوسطة الحرارة ونضع به السكر واللبن ونتركه يغلي، بعد ذلك نضيف عليه النشا بشكل تدريجي ويتم التقليب بشكل مستمر حتي نحصل على القوام المطلوب، وبعد الحصول على القوام المطلوب نضيف الزبيب وجوز الهند ويتم تحركه من على النار حتي يبرد.

تحضير الكنافة:-

  • أولا يمكنك تسخين الفرن علي 180 درجة، وبعد ذلك قم بفك الكنافة وضعيها في وعاء وضعي عليها الزبدة السائلة ويتم تقليبهم جيدا حتى الكنافة تتشرب الزبدة، ثم ضعي بصينية مدهونة نصف كمية الكنافة مع الضغط الجامد عليها.
  • بعد ذلك قومي بوضع طبقة مهلبية على طبقة الكنافة، وبعد ذلك ضيفي باقي الكمية مع الضغط، ثم توضع بالفرن لمدة نصف ساعة او أقل حتي يتحمر وجه الكنافة.
  • وبعد أن تخرج الصينية من الفرن اتركيها حتى تبرد، وبعد أن تبرد يتم سكب الشربات عليها ثم تزين بالمكسرات، وبعد قليل تقدم بألف هنا وشفا.
السابق
تردد قناة السعودية الرياضية الجديد 2020
التالي
تصريحات وزير التربية والتعليم الخاصة بمشروعات طلاب النقل البحثية

تعليق واحد

أضف تعليقا

  1. التنبيهات : طرق شهية لعمل الكنافة

اترك تعليقاً