البيتزا هي واحدة من أكثر الأطباق الشهية حول العالم، وتعتبر مفضلة لدى الكثيرين ومع ذلك، فإنه ليس من الضروري أن نذهب إلى المطاعم الكبرى للاستمتاع بالبيتزا، حيث يمكننا صنعها في المنزل بأفضل طريقة. في هذا المقال، سنستعرض طريقة عمل البيتزا في المنزل أفضل من المطاعم الكبرى.
مكونات تحضير البيتزا
قبل البدء في طريقة عمل البيتزا، يجب أن نجهز المكونات التالية:
– 2 كوب من الدقيق
– 1/2 كوب من الماء الدافئ
– 1/4 كوب من الزيت
– 1/2 ملعقة صغيرة من السكر
– 1 ملعقة صغيرة من الخميرة
– 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
– صلصة الطماطم
– الجبن المبشور
– الحشو المفضل (اللحم، الخضروات، الفطر، إلخ)
طريقة عمل البيتزا في المنزل
- في وعاء كبير، اخلط الدقيق، الماء الدافئ، الزيت، السكر، الخميرة، والملح. اعجن العجينة لمدة 10 دقائق حتى تصبح ناعمة ومستقرة.
- نقوم بتغطية العجينة بقطعة من القماش النظيفة واتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى ترتفع.
- في وعاء صغير، اخلط صلصة الطماطم مع قليل من الزيت والملح.
- اخلط الحشو المفضل مع قليل من الزيت والملح.
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- افردي العجينة في صينية بيتزا ووزع الصلصة والجبن المبشور والحشو المفضل.
- نقوم بوضع البيتزا في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح العجينة ذهبية اللون والجبن متصلب.
نصائح لصنع البيتزا أفضل من المطاعم الكبرى
- استخدم دقيقًا عالي الجودة لصنع العجينة.
- استخدم صلصة طماطم طازجة ومصنوعة في المنزل.
- استخدم جبنًا مبشورًا عالي الجودة.
- استخدم توبينغًا طازجًا ومصنوعًا في المنزل.
- لا تفرط في وضع التوبينغ حتى لا يصبح البيتزا سميكًا.
الخاتمه
صنع البيتزا في المنزل أفضل من المطاعم الكبرى ليس صعبًا كما يبدو، بفضل هذه الطريقة البسيطة، يمكنك صنع بيتزا لذيذة وصحية في المنزل، تذكر دائمًا أن تستخدم مكونات عالية الجودة وتبع النصائح المذكورة أعلاه لصنع بيتزا أفضل من المطاعم الكبرى.
