يطلق عليه تسخين السائل لقتل البكتيريا الضارة فيه وهو سؤال يخص علم الأحياء، وهو العلم الذي يتعامل مع دراسة الكائنات الحية التي تعيش على هذا الكوكب. في السوائل وكيفية التخلص منها، للإجابة على السؤال المطروح بصراحة، وبالتالي من خلال هذا المقال اليوم، والذي من خلاله يكرس نفسه لوضع الإجابة بشكل مناسب واستحضار عدة موضوعات ذات صلة في السطور القادمة.

يسمى تسخين السائل لقتل البكتيريا الضارة

للإجابة على السؤال المطروح، من يقول “إن تسخين سائل لقتل البكتيريا الضارة فيه يسمى” »، وذلك للوصول إلى الإجابة التالية وهي

  • عملية البسترة.

حيث أن عملية البسترة هي ما يسمى بالمعالجة الحرارية التي تزيل الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض في الطعام والشراب، والوقت ودرجة الحرارة من العوامل المهمة للغاية في عملية البسترة، ويجب تحديدها بدقة لتدمير البكتيريا وهذه الكائنات الحية الدقيقة، ومن ناحية أخرى لا تحل عملية البسترة محل “التعقيم” لأنها تطيل العمر الافتراضي للطعام والشراب، وهناك العديد من الأطعمة المبسترة مثل “البيض والحليب والمكسرات ومنتجات الألبان والسلع المعلبة والماء والمخللات والعصائر. بجميع أنواعه “، ومن هناك حصلنا على إجابة السؤال أعلاه.

قد تكون أيضا مهتما ب

طرق تسخين السائل لقتل البكتيريا الضارة

هناك عدة أنواع من عمليات البسترة في هذا المجال، ومن هذه الطرق ما يلي

  • البسترة السريعة تتطلب هذه العملية دفع السائل عبر أنابيب معدنية، ويتم تسخين هذه الأنابيب من الخارج.
  • البسترة المستمرة هذا النوع من البسترة أغلى ثمناً، لذلك من الصعب العثور على منتجات مصنوعة باستخدام عملية البسترة المستمرة.
  • البسترة الفائقة تستخدم على نطاق واسع في منتجات كرتون الحليب ومنتجات القشدة الخفيفة والقشدة الثقيلة، لأن هذه العملية تنتج منتجًا بفترة صلاحية ثابتة تصل إلى شهرين، وتستخدم معظم ماركات الألبان التجارية هذا النوع لأنه الأرخص والأرخص. أسرع.

قد تكون أيضا مهتما ب

فوائد عملية البسترة

تتلخص مزايا عملية البسترة في عدة مزايا نذكرها أدناه

  • يطيل العمر الافتراضي للمشروبات والطعام لأيام وأسابيع.
  • يزيد من تركيز فيتامين أ.
  • يعطي كفاءة عالية في استخدام الطاقة في المشروبات.
  • تقليل تركيز فيتامين ب 2.
  • تقليل احتمالية تلف منتجات الألبان.
  • يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالتسمم الغذائي.
  • ما يفسد الطعام والشراب بالحرارة يثبط الإنزيمات.

قد تكون أيضا مهتما ب

بهذا القدر من المعلومات، وصلنا إلى نهاية هذه المقالة، والتي كانت بعنوان تسخين السائل لقتل البكتيريا الضارة فيه، حيث قمنا بتغطيته لإعطاء لمحة عامة عن عملية البسترة وفوائدها. الجنرالات، والبسترة الأخرى طرق قتل البكتيريا الضارة في السوائل بشكل واضح ودقيق.