كيفية عمل البيتزا بالسجق في المنزل

Hassan
2022-06-13T13:15:32+03:00
حواء
آخر تحديث : الإثنين 13 يونيو 2022 - 1:15 مساءً
كيفية عمل البيتزا بالسجق في المنزل

طريقة عمل البيتزا بالسجق في المنزل والبيتزا بالسجق من الأطباق المشهورة، البيتزا هي مقبلات والبيتزا موطنها إيطاليا ثم أمريكا، والتي انتشرت منها في جميع أنحاء العالم وهناك العديد من الإضافات المتنوعة لها، بيتزا باللحم أو الدجاج والجبن والفطر وأي حشو بيتزا هي وجبة شهية ولذيذة يمكن عملها بسهولة وبدون أي تكاليف، وفي هذا المقال سنراجع طريقة عمل البيتزا مع النقانق في المنزل بطريقة سهلة وسريعة، طريقة بسيطة يمكن أن تفعلها ربة المنزل بسهولة، وكذلك بالنسبة للنساء المتزوجات حديثًا، لذا تابعنا في بحثي للحصول على التفاصيل.

ما هي مكونات وطريقة عمل البيتزا بالسجق في المنزل

مكونات:

  • نصف كيلو دقيق منخول.
  • أربع ملاعق كبيرة زيت.
  • ملعقة كبيرة خميرة.
  • قليل من الملح.
  • ماء للعجن.
  • ملعقة من السكر

مكونات الحشو

  • 250 جرام من النقانق.
  • كوب جبن موزاريلا.
  • حبتان من الفلفل الأخضر، مقطعتان إلى شرائح بالطول.
  • أربع حبات طماطم متوسطة.
  • خمس ملاعق كبيرة كاتشب.
  • القليل من الزعتر
  • ملح وفلفل.
  • قليل من السكر

كيفية تحضير بيتزا السجق

  • في وعاء عميق نضع الطحين والملح والسكر والخميرة ونعجن العجينة مع إضافة الزيت والماء تدريجياً حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية لا تلتصق بالسيد.
  • بعد عجن العجينة، اتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
  • نقوم بتحضير الحشوة بتقطيع الخضار ونقطع الفلفل والطماطم والبصل إلى شرائح رفيعة وكذلك النقانق التي نقطعها إلى دوائر.
  • نضع القليل من الزيت في القدر، ثم نضع النقانق ونقليها في الزيت لمدة خمس دقائق، ثم نرفعها ونضع البصل.
  • نربت على السجق ونضع شرائح البصل وقبل أن تتحول إلى اللون الذهبي نضيف الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • نضيف شرائح الفلفل ورشة من مسحوق الثوم والملح والفلفل.
  • ننشر العجينة في صواني الفرن ثم نضيف المكونات التي أعددناها
  • نضع جبنة الموزاريلا على الوجه والزيتون الأسود.
  • نشغل الفرن على 180 درجة، ندخل البيتزا ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي وتكون مدة الطهي من ثلث إلى نصف ساعة.

فيديو طريقة عمل البيتزا بالسجق في المنزل

رابط مختصر