فوائد النظام الغذائي النباتي للجسم، يسعى بعض الأشخاص إلى استخدام أنظمة غذائية مختلفة عن غيرهم، ويعتمد ذلك على الحالة التي يمرون بها لفترة زمنية معينة، سواء تزامن ذلك مع حالة صحية من جهة، أو يرتبط بظروف اجتماعية واقتصادية أخرى، والنظام الغذائي النباتي مفيد أيضًا للجسم. يمكن أن يكون سببها المباشر أخلاقيًا وبيئيًا، بهدف حماية البيئة ومنع قتل الحيوانات وأكل لحومها، تمامًا كما أن النباتيين من أقل الفئات عرضة للإصابة بالعديد من الأمراض، فما هي هذه الفوائد هذا ما سيخبرنا به جيبنا من خلال هذا المقال.

أسباب الرجيم

تختلف العائلات في تبني العادات الغذائية داخل الأسرة الواحدة، مما يؤدي إلى تكرار النمط الغذائي الذي يتبعه أفراد تلك الأسرة، وفي الوقت الحاضر أصبح اتباع نوع واحد من النظام الغذائي شائعًا بين الأشخاص المهتمين بالصحة، وتتأثر عادات الأكل بجوانب مختلفة، بما فيها

  • الجانب الاجتماعي نوع واحد من الطعام مبالغ فيه أكثر من الأنواع الأخرى.
  • الاقتصاد كثير من الناس لا يستطيعون شراء أنواع كثيرة من الطعام بسبب ارتفاع أسعارها.
  • جانب متعلق بالمعتقدات التي ورثها الشخص عن والديهم.
  • الجانب الجمالي يتعلق بضرورة الحفاظ على شكل ووزن معين، مثل العارضات.
  • جانب صحي لابد من احترام أنواع معينة من الأطعمة، والامتناع عن تناول الأطعمة الأخرى، حتى لا يتفاقم المرض لدى المريض.
  • الجانب النفسي والعاطفي أكد علماء النفس أن تناول الطعام الجيد يحسن حالتنا العاطفية والنفسية.

فوائد النظام الغذائي النباتي للجسم

يتألف النظام الغذائي النباتي من الابتعاد التام عن تناول اللحوم ومنتجاتها، لفترة زمنية محددة أو بشكل دائم، حسب سبب اتباع نظام غذائي نباتي، ويقدم لنا خبراء التغذية نصائح مفيدة حول كيفية الاستفادة منها. ركز على أهم نصيحة وهي تناول الكثير من الخضار والفواكه، فهناك العديد من الفوائد الصحية للإنسان من اتباع نظام غذائي نباتي، وفيما يلي نذكر أهم هذه المزايا

  • تساعد الأنظمة الغذائية النباتية لفقدان الوزن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن على إنقاص الوزن بطريقة صحية دون تعريض أجسامهم لفقدان الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم.
  • يحافظ على صحة القلب والدورة الدموية بالكامل ويمنع حدوث نوبات الضغط المرتفع، حيث أن الأطعمة غير النباتية تضغط على القلب.
  • يوفر الحماية من مرض السكري من النوع 2 ويساعد على تقليل الجرعة المطلوبة من أدوية خفض السكر في الدم لدى المرضى الأساسيين، وقد ثبت ذلك من خلال الدراسات بعد أن استبدل بعض المتطوعين نظامهم الغذائي العادي بنظام غذائي نباتي مما أدى إلى تناول جرعات أقل من أدوية السكري. .
  • الوقاية من السرطان، وذلك لأن النباتيين يمتنعون عن تناول اللحوم المطبوخة في درجات حرارة عالية، واللحوم المدخنة والمعالجة، مما يقيهم من بعض أنواع السرطان التي تسببها هذه الأطعمة.
  • يزداد توافر بعض العناصر الغذائية في النباتات، مما يعني أنه عند اتباع نظام غذائي نباتي، فإنه سيوفر للجسم نسبة أعلى من الألياف ومضادات الأكسدة التي تقي من السرطان وبعض المعادن مثل البوتاسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم وكذلك حمض الفوليك.، والفيتامينات مثل فيتامين أ، ج، هـ.
  • يخفض سكر الدم وبالتالي حماية إضافية للكلى.
  • تقليل الأعراض المصاحبة لالتهاب المفاصل، وذلك لأن النظام الغذائي النباتي يحتوي على الألياف ومضادات الأكسدة والبروبيوتيك، بالإضافة إلى عدم وجود الأطعمة التي تحفز هذه الآلام.

مساوئ النظام الغذائي النباتي

النظام الغذائي النباتي لا يخلو من ضرر وخاصة للنباتيين، لأن جسم الإنسان يحتاج إلى جميع العناصر الغذائية للحفاظ على صحة جسمه، وقد وجد أن الكثير من النباتيين يعانون من نقص في بعض العناصر الغذائية الهامة مثل الفيتامينات. مثل فيتامين ب 12 الموجود في اللحوم والأسماك والدواجن والبيض والحليب، أي المنتجات الحيوانية فقط، ونقص المعادن مثل الكالسيوم الذي يقوي العظام والأسنان، والمشتق من منتجات الألبان، ويعاني بعض النباتيين من الشعر. فقدان بسبب نقص البروتين الكافي لشعر صحي.

أنواع النظام الغذائي

علمنا أن أسباب اختيار نظام غذائي تختلف من شخص لآخر، ولذلك يتم اختيار نظام غذائي نباتي، وهو ما يتوافق مع سبب رغبتنا في اتباع نظام غذائي نباتي، والأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا هم خمسة أنواع أو فئات رئيسية

  • النباتيون تمامًا يستثني هؤلاء تمامًا جميع أنواع اللحوم ومنتجاتها من نظامهم الغذائي، ويعتقدون أن الأرض تنتج النباتات فقط، بما في ذلك العسل، ولا يستخدمون الأقمشة والجلود والصوف، لأنها من أصل حيواني.
  • الأشخاص الذين يتبعون نظام OVO الغذائي لا يستهلك هؤلاء الأشخاص المنتجات الحيوانية، بما في ذلك منتجات الألبان والجبن، ولكن يستهلكون البيض بشكل أساسي في نظامهم الغذائي.
  • الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي النباتي اللاكتو يستثني هؤلاء الأشخاص جميع أنواع اللحوم من نظامهم الغذائي، بما في ذلك البيض، ويأكلون فقط جميع منتجات الألبان المختلفة مثل الجبن والحليب والحليب.
  • شبه النباتيين هؤلاء هم الأشخاص الذين يضيفون نوعًا معينًا من اللحوم، مثل الدجاج أو السمك، إلى نظامهم الغذائي ويتجنبون تناول اللحوم الحمراء مثل لحم الضأن أو لحم العجل.
  • الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لسبب ما يتم وصفهم من قبل الطبيب أو الذين يتبعون أنفسهم مقدارًا يمثله نظام غذائي معين خلال فترات مرضاهم.

كيف تختار النظام الغذائي المناسب

قبل أن تختار نظامًا غذائيًا ستقسمه طوال حياتك، يجب أن تضع في اعتبارك عدة عوامل تساعدك على اختيار النظام الغذائي المناسب لك، ومن أهم هذه العوامل

  • التكلفة المالية للنظام الغذائي من الضروري لمن يريد اتباع نظام غذائي نباتي أن يدرس الأسعار بدقة، لأن الحميات النباتية معدة مسبقًا من قبل متخصصين بعناية شديدة، وأي عيوب فيها تحرم الجسم من الفيتامينات والمعادن التي تعريضه للخطر.
  • الحفاظ على نظام غذائي نباتي قبل اتباع نظام غذائي نباتي، يجب أن يدرك الجميع أن هذا الاختيار يصاحبهم طوال حياتهم، وأنهم قادرون على الالتزام به.
  • توافق النظام الغذائي النباتي مع الغرض المقصود منه إذا اتبع الشخص نظامًا غذائيًا نباتيًا لأسباب أخلاقية أو دينية، فعليه مراعاة هذا الجانب عند اختيار نوع النظام الغذائي النباتي.
  • جرب أكثر من نوع واحد من النظام الغذائي النباتي قبل الاستقرار على النظام الغذائي النباتي الذي تختار تطبيقه طوال حياتك، حيث قد لا يكون أحد الأنواع مناسبًا لشخص ما لأسباب صحية.

النظام الغذائي النباتي والحالة العقلية

حتى الآن، لا يوجد إجماع بين الباحثين على العلاقة بين النظام الغذائي النباتي والحالة النفسية للنباتيين، وقد تم إجراء بحث على مئات الأشخاص، وخلص إلى أن النباتيين لديهم معدلات أعلى تشير إلى خطر الإصابة بالاكتئاب. والقلق ومحاولة إيذاء النفس، بينما وجد باحثون آخرون أنه بعد إجراء دراسة عن الصحة النفسية على عدد من النباتيين وشبه النباتيين وغير النباتيين، وأن عدد أفراد كل مجموعة كان مساويًا لعدد مجموعات أخرى، ولم يجد هذا البحث فروقًا واضحة في مدى تعرض هؤلاء الأشخاص للاكتئاب، ووجدوا أيضًا أن الأشخاص الذين يدخلون اللحوم بنسبة كبيرة في نظامهم الغذائي يعانون أكثر من معدل الإجهاد والضغط النفسي أكثر من النباتيين.

الكيتون النظام الغذائي

يُعرَّف هذا النظام بأنه نظام غذائي صارم، عالي الدهون، متوسط ​​البروتين، منخفض الكربوهيدرات، يجبر الجسم على حرق الدهون بدلاً من الكربوهيدرات وتحويلها إلى كيتونات في الكبد، وتزود الكيتونات الدماغ وجميع الخلايا وأنسجة الجسم. استخدم الأطباء هذا النظام الغذائي لعلاج الصرع عند الأطفال بسبب صعوبة السيطرة عليه، ومن ثم أصبح النظام الغذائي الكيتوني من أهم طرق علاج نوبات الصرع عند البالغين أيضًا، كما لوحظ انخفاض في عدد نوبات الصرع. في الأطفال والشباب الذين طبقوا حمية الكيتو أكثر من النصف، ومع ذلك، تراجعت شعبية هذا النظام لاكتشاف أنه يزيد من خطر تكون الحصوات في الكلى، بسبب انخفاض كمية السوائل المسموح بتناولها ضمن هذا النظام

نختتم هذه المقالة بعد شرح أسباب الرجيم، وبيان فوائد النظام الغذائي النباتي للجسم، وشرح كيف أنه حتى الآن لم يتم إثبات أي ضرر كبير من اتباع نظام غذائي نباتي، وأنه لا توجد علاقة مباشرة بين النظام الغذائي النباتي. دولة ونظام غذائي نباتي، حيث قمنا بإدراج أنواع الحميات وشرحها بإيجاز، فقد أبرز عدة عوامل تساعد في اختيار النظام الغذائي المناسب، وقد أكملنا الفقرة التي توضح ماهية النظام الغذائي الكيتون.