طريقة عمل الكيكة الاسفنجية للتورتة بدون لبن أو زبدة

Hassan
2022-06-13T13:24:09+03:00
حواء
آخر تحديث : الإثنين 13 يونيو 2022 - 1:24 مساءً
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية للتورتة بدون لبن أو زبدة

طريقة عمل الكيك الاسفنجى تعتبر الكيك الاسفنجى من الحلويات الغربية ويختلف فى النكهة من دولة الى اخرى، تحضر منها كعكة عيد الميلاد مع بعض حشوات الكريمة البيضاء والشوكولاتة، في هذه المقالة سوف نقدم لكم كيفية عمل كعكة الإسفنج من خلال بعض الوصفات البسيطة التالية مع خطوات.

تعرف على طريقة عمل الكيك الاسفنجي بدون بيض

المكونات

  • مقدار كوب ونصف حليب سائل.
  • ملعقتان كبيرتان من البيكينغ باودر.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • كوب من السكر الأبيض الناعم الحبيبي.
  • ثلاثة أكواب حلويات منخل الدقيق.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح طعام.
  • كوب زيت نباتي.

طريقة تحضير الكيك الاسفنجي

  • نضع الزيت والسكر في وعاء مناسب ونخلط جيداً، ثم نضيف الحليب ونحرك المكونات، ثم نضيف الدقيق تدريجياً حتى تحصل على عجينة طرية مع شبكة سائلة.
  • ثم أضيفي البيكنج بودر والفانيليا وقلبي برفق بملعقة خشبية.
  • تُسكب العجينة في قالب كيك مدهون بالزيت وتدهن بملعقة طحين لمنع التصاق الكعكة.
  • نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة، حتى تنضج.

ما هي طريقة سهلة لعمل كعكة إسفنجية

المكونات

  • ست بيضات كبيرة.
  • مقدار كوب دقيق ابيض منخول.
  • مقدار كوب من السكر الأبيض الناعم الحبيبي.
  • ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.

طريقة التحضير

  • نأخذ قالب كيك ونضعه على الوجه مع الزبدة ونتركه بالدقيق.
  • ثم نضع السكر والبيض والفانيليا في وعاء الخلط ونخلط المكونات جيداً ويضاعف حجمها.
  • ثم نضيف نصف كوب من الدقيق مع التحريك ببطء بملعقة خشبية من الأسفل إلى الأعلى.
  • ثم أضيفي باقي الدقيق تدريجيًا مع التحريك جيدًا بنفس الطريقة السابقة.
  • ثم يُسكب الخليط في قالب ويوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة.
  • ثم نخرجه من الفرن ونتركه ليبرد.

تعرف على طريقة عمل كعكة إسفنجية سهلة وسريعة بدون لبن أو زبدة

المكونات

  • كمية كوب ماء.
  • كوب زيت نباتي.
  • اربع بيضات.
  • كوب سكر بودرة.
  • كوبين من الدقيق الأبيض منخول.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

كيفية التحضير

  • في وعاء عميق، نضع البيض والسكر والماء والزيت ونخلط المكونات جيداً باستخدام الخلاط الكهربائي.
  • ثم نضيف الفانيليا والطحين والبيكنج باودر تدريجيًا مع تحريك المكونات حتى نحصل على قوام خليط الكيك.
  • ثم يُسكب المزيج في قالب كعك مدهون بملعقة صغيرة من الزبدة ويُرش بالدقيق.
  • نضع الكعكة في الفرن لمدة 20 دقيقة، حتى ترفع الكعكة وتنضج.
رابط مختصر